一、中国酒业新变化
1、消费总量下降趋缓。
       近些年白酒行业经历着产能大幅下降，但是收入和利润大幅上升的巨大变动，之所以判断消费总量下降速率将迎来趋缓的态势，主要原因是引起酒行业销量大幅下滑的关键因子在变得更加趋缓，包括人口基数、汽车保有量、公务员饮酒限制；
       中国在70年代的一波婴儿潮人群现在正处在50岁左右，处于白酒消费的黄金时期；其次受90年代之后的计划生育影响，造成的中国白酒从2015年开始销量一路下降，底层逻辑是新加入的25岁青年男性的人口大幅萎缩，这也是受到计划生育影响的第一波加入白酒消费的新人口，但时至今日每年加入白酒消费的人口跟去年加入的人口已没有区别，所以消费总量的下降速率对比过去几年将形成放缓的姿态。
       从2015年之后到现在影响白酒消费总量下降的第二个因素就是汽车保有量，中国汽车保有量从2014年到2020年的增加是过去20年的总和，汽车保有量的上升导致了正餐场合下喝酒的人口大幅下降，但到目前来看，汽车的保有量已经达到了一个高峰期，它的边际效应在逐渐呈递减状态。
       人口基数、汽车保有量这两个因素都在缓解，公务员的饮酒的限制虽然存在，但是基数不大，所以这个因素影响相对也不是太大。
2、消费结构小幅下移。
       从茅台、五粮液经营数据上看，白酒行业不是消费档次下降而是零售价的下降，中国有钱人的人口基数依然很大，只是在过去疫情影响下理性消费观念不断增强，消费的零售价格变低，整体消费结构略微有所下降，但是整体行业消费的档次下降并不严重，同时中国的消费者迎来大规模的转型——从房地产消费转向民生消费，这也是白酒行业不需要过度悲观的原因之一。
3、存量竞争加剧。
       中国白酒行业未来会形成一定数量的全国性品牌、地方性品牌，将变成一个超级稳定的竞争结构，超级稳定的竞争其实就是存量竞争，随着信息的互通，行业主流的营销模式各个品牌形成趋同状态，所以需要首先保证自己的存量下再慢慢发展增量部分。
4、产品主义和品质营销崛起。
       随着媒体高度碎片化，通过品牌营销、概念营销、广告营销想快速的把一个品牌做起来将更加困难；反观整个行业，近些年做起来的品牌很多都是产品主义的胜利，如舍得老酒战略、李渡高端光瓶酒、今世缘舒适型白酒包括丰谷低醉型白酒等，都是通过产品的特色、产品的概念、产品品质形成突破；存量竞争老顾客回头是关键，所以产品主义就变成了一个高回头率的营销模式，它也将成为这个行业的主要的营销模式。
二、丰谷酒业新机遇
1、大众酒机遇 —— 高性价比的大众名酒。
       未来再过5-10年甚至20年，100-200这个价格带的酒将要被全国化，所以丰谷特曲将受到更多的机会和重视，这个价位跟当地的高端避开了竞争，同时它比一般的本地百元以内的酒，品牌、品质要更好。在消费越来越理性的背景下，消费者会觉得品质好，品牌不错才是高性价比的选择，对于丰谷而言，是经受市场的考验下在四川“酒窝”成长起来的品牌，所以丰谷特曲将更有机会迎来全国性的机遇。
2、健康酒机遇 —— 低醉酒度独特优势。
       随着90后加入白酒消费人群后，白酒消费将更加重视理性、独立，对品牌的选择不仅仅要求品牌和面子，可能更重要的是对身体的伤害尽可能减少，对比竞品我们最明显的特色就低醉型白酒，核心是让消费者喝完之后舒适度很高，所以健康的低醉型白酒是丰谷酒业独特的产品优势。
3、全国化机遇 —— 大众白酒品牌化。
       数据显示，中国白酒商家的利润率下降了25%，其中销售生态的变化是主要原因之一，如拼多多电商上没有零售价，全是批发价；对于丰谷而言，产品刚上市还没有畅销，且是老品牌新产品，新产品与老产品之间有承接，老产品在经过市场检验下有很好的品质和市场影响力；在新品的导入期，基本上没有乱价的情况，它的毛利率对与商家的经营将会是一个很好的补充。