盛初咨询董事长柴俊发表演讲《黄酒品类突破与增长》

发布时间:2023-11-05 11:47:25
         2023年10月29日,盛初联合创始人,盛初咨询董事长柴俊出席浙江塔牌绍兴酒有限公司“2023年塔牌本酒文化节”,并在会上发表“黄酒品类突破与增长”演讲。
         在演讲中,柴董对白酒、啤酒、葡萄酒等多个品类发展进行解读,指出目前黄酒品类遭遇“容量小、档次低”的发展瓶颈主要原因是缺乏亚品类细分,亚品类细分过程是品类繁荣扩容的过程,也是品类高端化的关键一着。
  
         针对如何实现黄酒品类高端化发展战略,发挥塔牌本酒的黄酒高端化战略优势,柴董提出“四化”落实路径。
1、 品类品牌化:开创并主导一个新品类是品牌获得成功的重要路径,品类和品牌要强关联。
2、 品牌产品化:消费者关心的是产品,产品是品牌和消费者唯一连接点,在培育“塔牌本酒”高端化认知同时,横向强化非标产品布局,赋能本酒。
3、 产品系列化:在进行高端化的过程中不要一味盲目追高,要进行渐进、梯次升级,通过产品系列化的规划和设置,梯次打开更高价位,才能实现更高价位的规模化发展,在系列化过程中,要特别注意系列化产品的关联性和等级性。
4、 培育C端化:改变以渠道为中心,以“销”为主的传统落后打法,转向以消费者为中心,以营为主,做消费者需求培育,通过消费动力的转变实现黄酒结构升级。同时柴董指出这是一个系统的成熟模式,需要进行销售思维向连接思维转化进行消费者内容和场景沟通,通过社交圈层进行消费者裂变,最终实现销售转化。
         柴董对于黄酒品类实现突破与增长的路径总结获得了与会嘉宾的高度认可,并收获了热烈的掌声,为黄酒品类未来发展提出策略指引,进一步深化了盛初与塔牌战略合作关系。